ミニ☆フィナンシェ

こんにちは!

お仕事もやっと落ち着きそうで、お菓子を作る時間ができました!!

2週間ほど前に買ったミニフィナンシェの型。
作りたくて作りたくてしょうがなかったんです♪

しかーし!!!
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焼き色があまい・・・?
シリコン型なので、ふつうの型よりは薄くなるのは承知だったんですが・・・。
ちょっと早くとりだしすぎたみたいです。

でも!

味はおいしかったです^^*

焦がしバターもうまくいったし!!

よし!次はがんばるぞー♪♪
来週お友達と会う約束があるので、作ろうかな♪

余った生地は、マドレーヌ型にいれて焼きました。
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今年はお友達の結婚ラッシュ!!???
だと思います。

年末までに友達の式の予定が3件あります。

みんなの幸せそうな姿をみると本当にこちらも幸せになります。

私もみんなを幸せにできるような式をあげたい・・・!と心から思います。

はやくその日が来るといいな♪


asamin
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# by asamin0121 | 2010-09-05 17:06

久々の日記♪

こんにちは!

みなさま、ごぶさたしております・・・。
久々に日記を書きます♪

わたくし、昨日、新しいパソコンを購入いたしました~♪♪
調子がわるいパソコンをだましだまし使っていて、ブログの更新もうまくできず・・・
という状態が続いていたのですが、これからは、そんなことに悩まされずにすみそうです♪

デスクトップで、使いやすく、テレビも見られる。
とっても快適なパソコン生活を送れることになりました。^^
今更ってかんじですね・・・笑


ということで今までのせられなかった記事、いろいろ書こうと思います!!

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まずは、お菓子から★☆
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フロランタンと、フィナンシェです。

ふたつともとってもおいしくできました。

職場にもっていったら、特にフロランタンは大盛況で、みなおいしさに感動してくれました!

またつくろうっと♪

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6月終わりに北海道に行ってきました。

「涼」を求めに行ったのですが、暑くて暑くて・・・。
こんなに暑い北海道は初めてでした。

しかし、小樽・札幌・富良野・美瑛・旭川と、大満喫してまいりました!!
ラベンダーは、まだうっすらでしたが、咲いていました。
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たーくさんおいしいものも食べてきて、大満足です。

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8月はお盆休みもなく、お仕事に追われる毎日ですが、
お菓子作りもがんばろうって思っています。
次は何をつくろうかな♪

また日記更新します^^

読んでくださってありがとうございました。

asamin
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# by asamin0121 | 2010-08-15 15:45 | お菓子教室

お気に入りの・・・

お気に入りの焼き菓子やさんのご紹介です。

お菓子好きな方はもうすでにご存じかと思いますが、
三軒茶屋にある「やきがしや シュシュクル」です♪

雑誌にのっていたお店の紹介をみて、ずーっと行きたいと思っていました。

GWにやっとの思いで行くことができました!

期待どおり・・・・いえ、期待以上のお店でした。

はじめて食べるやきがしの感触ばかりでした。
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ふつうのとはちょっとちがう・・・私がつくるのともちょっとちがう・・・
食べた瞬間、とっても感動しました。

すてきなお店に出会えてうれしいです^^

田園都市線に住んでみたいなあ・・・なんて、憧れがうまれました♪
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最近ずっとブログは書いていませんでしたぁ・・・。
というのちょっと体調をくずしがちだったもので><;

もう復活したので、たくさんお菓子作ろうと思います♪

前につくったキャラメルマフィンをのせます。
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キャラメルクリームをつくって、バターとまぜまぜ。
とってもおいしいです*

また遊びにきてください^^

asamin
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# by asamin0121 | 2010-05-22 20:24 | 焼き菓子

ブーシェ☆

こんにちは!

お久しぶりです。

日記を書こう書こうと思っていたのにずっとかけていませんでした・・・。

これからはもっと更新できるようにがんばります~。

今日はいいお天気でしたね。
栃木の足利フラワーパークにいってきました。

残念ながら藤はまだ見ごろではなかったのですが、自然にいやされました^^

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こちらは先日お菓子教室で作ったブーシェ。
メレンゲのお菓子です。ふわふわでとってもかわいくておいしいお菓子。
一度食べだすと止まりません。
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今度家でも復習します^^

GWは2日だけ彼と休みが合うのでどこかへ行こうかな~と考え中です♪
お天気もいいみたいだし!

皆様もすてきなGWをお過ごしください♪

asamin
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# by asamin0121 | 2010-04-29 17:41

焼き菓子詰め合わせ♪

こんばんは!

4月になりましたね。

みなさまいかがおすごしでしょうか。

桜が咲いたと思ったら、また寒くなっていますね・・・。
風も強いし(:_;)

週末はいいお天気になるといいなあ・・・。

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さて、その週末は、中学時代からの仲良し4人組で集まります♪
友達が六本木のイタリアンを予約してくれたみたいでとっても楽しみ♪
桜みられるといいなあ・・・^^

お友達は、わたし以外3人とも4月生まれ。
毎年お菓子のプレゼントをわたしています。

今年も一週間ぐらい前からメニューを考えていました。
そして焼き菓子詰め合わせが今日完成しました。

3人分の箱はこんなかんじで・・・
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あけると、
こんなかんじです。

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アーモンドケーキ・スノーボール(きなこ)・ごまクッキー・クリームチーズとポピーシードのクッキー
です!

クッキーが多くなってしまいました・・・。

完全に私の好みです。笑

このアーモンドケーキは2日ほど前に焼いたもので、明日・明後日にはちょうどバターがまわり、食べごろになっているかな^^♪
とってもおいしくできました。
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スノーボールはさくさく・ほろほろでいい香りのきなこを使用しています。

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アイスボックスクッキー2種類は事前につくり、ストックしておいたので、簡単にできました♪
バターにクリームチーズを混ぜてみたんだけど、思ったよりしっとりめでした。
改善が必要そうです!
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みんな喜んでくれるといいなあ・・・^^*

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最近はお仕事で、大きな研究発表が終わり、ほっと一息。
準備がすごく大変だったんだけど、終わったとあとは皆様からお褒めの言葉をいただき、とてもうれしかったです。
昨日はとても達成感を得られた日でした。

今日・明日はお休みなので、お菓子をたくさん作って自分の気持ちをリフレッシュ。
来週からまた頑張ろうと思います!!

それでは・・・♪
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# by asamin0121 | 2010-04-01 23:23 | 焼き菓子